Michaela Grillitsch (3AMW) zapfte das schönste Bier der HLW Wolfsberg
Am 6. Februar nahmen zehn Schülerinnen aus den vierten Jahrgängen und der dritten Fachschulklasse am schulinternen Bierzapfwettbewerb „Zipfer Zapf Masters“ teil. Sie stellten sich tapfer der gestrengen Jury (Josef Werjus, Günther Dohr und Bernd Jeekotz von der Brau Union Österreich, sowie den Gastronomen Klaus Petutschnig vom „Wispelhof“ in Wolfsberg und Richard Poppmeier vom Gasthaus „Zur Traube“ in St. Paul) und versuchten, das schönste Glas Zipfer Urtyp bzw. Zipfer Pils innerhalb einer vorgegebenen Zeit zu zapfen. Als Austragungsort der spannenden schulinternen Ausscheidung fungierte die Lehrbar, wo seitens der Brau Union Österreich zwei mobile Schankanlagen zur Verfügung gestellt wurden.
Nach einer Stunde „Wettkampf“ stand das Ergebnis fest: Die schönsten Biere mit der höchsten Schaumkrone und dem feinporigsten Schaum exakt ab dem Eichstrich zapfte Michaela Grillitsch aus der 3AMW, dicht gefolgt von Tina Dullnig aus der 4BHW. Lisa Dohr aus der 3AMW konnte den 3. Stockerlplatz erreichen. Direktor Mag. Dr. Franz Josef Loibnegger gratulierte höchstpersönlich zu den hervorragenden Leistungen. Die drei genannten Schülerinnen werden die HLW Wolfsberg beim Landesfinale des Zipfer Zapf Masters an der KTS Villach am 15. März 2018 vertreten. Toi, toi, toi für das Landesfinale!
Text und Fotos: Walburga Ninaus, BEd MA
