Unsere Jungbartenderinnen der ersten und zweiten Klassen hatten die Ehre, mit dem mehrfach ausgezeichneten Cocktailweltmeister, Mario Hofferer, in die Welt der „Mixology“ einzutauchen. Der theoretische Input erstreckte sich von der Geschichte des Cognacs, den Bestandteilen der Basisspirituosen bis hin zur Zusammensetzung eines Cocktails. Das erlernte Wissen wurde direkt in die Praxis umgesetzt. Nach kreativen Eigenkreationen wurden die Schülerinnen herausgefordert indem sie einen „Twist“ von einem Caipirinha kreieren sollten. Mit der Expertise von Mario und der Kreativität der Teilnehmerinnen konnten sich die Ergebnisse am Ende sehen und schmecken lassen.
