In einem inspirierenden Projekt haben die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfsberg eine kulinarische Reise in die Vergangenheit unternommen. Unter dem Motto „Geschichte erleben“ tauchte die 3AHW in die faszinierende Welt der antiken Küche ein.
Geleitet von ihrem Lehrer:innenteam aus den Fächern Geschichte sowie Küchen- und Restaurantmanagement erforschten die Schüler:innen authentische Rezepte aus der Antike. Von einfachen Getreidebreien (Puls) bis hin zu delikaten Aufstrichen wie dem Moretum – jeder Schritt war eine Entdeckungsreise in die Vergangenheit.
Das Projekt bot nicht nur einen Einblick in die kulinarischen Traditionen vergangener Zeiten, sondern förderte auch Teamwork, Kreativität und interdisziplinäres Lernen. Die Schüler:innen lernten, wie Geschichte durch praktische Erfahrungen lebendig wird und wie vielfältig das Lernen sein kann.